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10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒。10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛。サイズ全長 約455mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先27mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約150ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物の柳刃包丁一覧 この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。平と裏は鏡面仕上げになっており、見た目の美しさと高級感を備えています。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を丁寧に施し、徐々に薄く仕上げることで、刃の状態を非常に良好に保っています。 刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。切れ刃は最小角度まで研削し、さらにヘアライン仕上げを施しており、細部までこだわり抜かれた仕上がりとなっています。完全手研ぎに多くの時間を費やしており、その価値を実感していただけることでしょう。 本刃付けが施されているため、購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。 さらに、非常に薄いだけでなく形状も美しく、細身で柳葉のように伸びた先端と直線的な刃道が特徴です。鋭い刃と相まって、ふぐ料理などの繊細な作業においても、比類なき切れ味と心地よい切断感を体感いただけます。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄。ル・クルーゼ　ココットロンド　スチーマー　20cm 鍋　両手鍋　ルクルーゼ。最終　KIPROSTAR 業務用筋切機 ミートテンダーライザーPRO-TND-R。タニコー　シングルラック　ラックカート16枚差　TX-BR-460　天板15枚付。グレステン 牛刀 24cm 724TK。希少　Queen ロイヤルクイーン 鍋セット RQ-024 IH対応。アタゴ　ATAGO 出汁の極みマイスターセット。使用1回　千葉工業　フードスライサー/ミートスライサー　EN-250　2022年。サクラビール　栓抜き　SAKURA BEER　当時物　大正ロマン　絶品。ミソノ Misono UX10 筋引き No.722 27cm 研ぎ済み 包丁。かき氷機 初雪 電動式マルチスライサー HD70AA。マルゼン　ガス　フライヤー　MGF-12TJ LPガス調理器具⑩。【送料込】臼と杵　餅つき　ミニうす　天然木　餅つき。堺刀司　包丁 まとめ　服部調理師専門学校　サバキ。雅 MIYABI 5000MCD 牛刀 240mm。大正電機 電子発酵器 SK-10。堺一文字光秀　マチ付き出刃包丁　天然砥石で本刃付け済み❗️。専用ビタクラフト 7 片手鍋 2.9L No.7435 IH対応@。ロイヤルクイーン　大鍋6コート　大フライパン　大スティーマー　大ドームカバー。クリステル CRISTEL 鍋 20cm CHERRY TERRACE。美品　ビタクラフト　両手鍋　ウルトラ　No.9504。【新品未使用・人気商品】セラポット チャコールブラック 26cm 5点セット 鍋