HOT ! ひまわり品　希少　平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み m62446795135_1.jpg?1746235322

m62446795135_1.jpg?1746235322。620 天ぷら鍋 砲金鍋 銅鍋 395㎜ 平井鋳造 4070g。希少品 平井鋳造所 砲金 天ぷら鍋 27cm 送料込み - メルカリ。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。2025年最新】Yahoo!オークション -砲金 鍋の中古品・新品・未使用品一覧。staub ストウブ 24cm。Black Swan かき氷機 010042 ブラック　開封未使用品。[手渡し限定]欅(けやき)臼と杵 蒸籠　セット。そば打ち道具セット　こね鉢尺6寸　そば包丁　合羽橋鍔屋31cm　本付き。遠藤商事 TKG アルミ円付鍋 60cm 大鍋 段付鍋 料理鍋 業務用。【希少】北欧ヴィンテージ　フィンランド　finel社　ホーロー鍋。〈新品〉雅 包丁 日本製 800DP 54485-171。【新品・未使用】片岡製作所 Brieto M11 PRO 牛刀 30cm。CA35 食パン型 フタ付き 1斤 3連結 6個セット まとめ パン ベーカリー。STAUB WANABE Ｌ　ストウブ　ワナベ　カンパーニュ。ツヴィリング　takumi シェフナイフ　20㎝。真空シール機能付き調理器具 ミントグリーン。【ストウブ】ピコ ココット オーバル 29cm グラファイトグレー【STAUB】。KING 無水鍋 24 　ガラス蓋付き